이모카세라는 이름으로 더 알려진 김미령 셰프는 최근 한식 셰프계에서 가장 뜨거운 인물 중 하나입니다. 넷플릭스 화제작 '흑백요리사'를 통해 대중적인 인기를 얻은 그녀는 경동시장의 국숫집을 시작으로, 자신만의 한식 오마카세 브랜드를 구축해왔습니다. 이 글에서는 김미령 셰프의 나이, 남편, 가족, 오마카세 식당, 방송 이력과 요리 철학까지 이모카세 프로필을 총정리해 드립니다.
김미령 셰프 프로필 요약
| 항목 | 내용 |
| 본명 | 김미령 |
| 별명 | 이모카세 |
| 출생 | 1975년 4월 15일 (만 49세) |
| 출신지 | 충북 단양군 |
| 직업 | 한식 셰프, 요리연구가 |
| MBTI | ENTJ |
| 운영 식당 | 안동집 손칼국시, 즐거운 술상 |
| 가족관계 | 남편 이태호, 자녀 2명 |
‘이모카세’ 별명의 의미는?
‘이모카세’는 오마카세(맡긴다)에서 착안해, 친근한 ‘이모’가 직접 요리를 해준다는 의미로, 김미령 셰프의 요리 철학을 상징합니다. 그녀는 한식이라는 전통의 옷을 입고 대중과 가까운 방식으로 오마카세를 재해석하고 있으며, 따뜻한 감성과 실용적인 맛을 동시에 담아냅니다.
넷플릭스 ‘흑백요리사’에서의 활약
- 2라운드 1:1 대결에서 ‘고등어 어탕국수’로 압도적 승리
- 4라운드 팀전에서는 5만8천 원짜리 알밥으로 화제
- 김 굽는 장면은 실제 어머니의 방식 재현으로 SNS 상에서 바이럴
남편 이태호와의 동반자 관계
이태호 씨는 단순한 배우자가 아닌 요식업의 동업자입니다. 김 셰프와 21년차 부부로, 두 자녀와 함께 식당 운영 전반을 함께 이끌고 있습니다. 예약 시스템, CS 응대, 방송 이후 증가한 업무 분배 등에서 실질적 운영 파트너 역할을 수행합니다.
방송 프로그램 출연 이력
| 연도 | 프로그램 | 방송사 |
| 2024 | 흑백요리사 | Netflix |
| 2025 | 동상이몽2 | SBS |
| 2023 | 식객 허영만의 백반기행 | TV조선 |
| 2021 | 생방송 오늘저녁 | MBC |
| 2020 | 김영철의 동네한바퀴 | KBS1 |
김미령 셰프 운영 식당 소개
- 안동집 손칼국시
서울 동대문 경동시장에 위치한 40년 전통의 국숫집으로, 어머니에게 가게를 물려받아 운영 중입니다. 하루 방문객 수는 평균 1,000명 이상이며, 진한 육수와 직접 뽑은 칼국수가 인기 비결입니다. - 즐거운 술상
서울 도봉구 창동에 위치한 예약제 한식 오마카세 주점입니다. 하루 20명 한정으로, 계절 재료를 활용한 맞춤형 코스가 특징입니다. ‘진짜 오마카세는 가격이 아니라 마음에서 나온다’는 철학을 담고 있습니다.
김미령 셰프의 요리 철학
그녀의 요리는 정성과 실용성, 그리고 스피드를 고루 갖췄습니다. 출산 당일에도 칼국수를 뽑았다는 일화는 음식에 대한 진정성을 보여주는 대표적인 사례입니다. 국수를 ‘가난의 상징’에서 ‘한국인의 정을 담은 그릇’으로 재해석하는 등, 요리에 철학을 더해왔습니다.
국내외 팬덤과 인기
‘흑백요리사’ 방송 이후, 김 셰프는 국내뿐 아니라 대만 팬들에게도 큰 인기를 얻고 있습니다. SNS에서 실시간 반응이 이어지고 있으며, 국숫집 앞에는 외국인 팬들의 줄서기 현상도 목격되고 있습니다. 대만 현지 방송과 언론에서도 그녀를 조명한 바 있습니다.
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